суббота, 30 января 2016 г.

Котлетки из форели


Недавно состоялся у меня с тренером разговор по поводу похудения. И он сказал, что самое легкое, что человек может сделать со своим телом - это похудеть. Накачать мышцы, придать красивую форму своему телу, уметь им управлять - это все в разы сложнее. А похудеть - собрался и похудел. Конечно, готовых с ним поспорить (девушек) в зале оказалось не мало, но ведь по сути он прав! Если ты не худеешь, значит ты много жрешь. Вот и все. И не важно, что ешь ты правильную пищу, ей тоже можно объестся конкретно. Поэтому мной решено снова вернуться к подсчету калорий. Однажды мне удалось уже скинуть так 6 кг за 3 месяца. Надо попробовать еще. Теперь мой процесс готовки будет куда длительней, ибо на первых порах буду анализировать состав приготовленного блюда - зато и с вами буду рецептами делиться.

На сегодня это котлетки из форели.

Потребуется всего ничего - форель (190 г), одно яйцо, зелень (у меня петрушка и укроп), овсяные хлопья не быстрого приготовления (80 г), соль и перец.

Складываем все ингредиенты в миску, проходимся блендером, затем формируем котлетки и жарим на                                                                             оливковом масле.

Такие вот замечательные котлетки вышли
А теперь самая интересная часть. 
На 100 г продукта:
Белки 12,8
Жиры 11,9
Углеводы 20,6
Энергетическая ценность 235 ккал
В моих котлетках по 70 г, а это значит, что в них по 9 г белка, 8,4 жира, 15,5 углеводов и всего 164 ккал.

среда, 27 января 2016 г.

Двенадцать шагов на пути к ЗОЖ. Шаг 2. Режим дня - основа всех основ.

Я целую неделю не могла сбросить ни грамма, а сегодня ушло целых полкило. Вопрос - почему же? Да потому, что я впервые за полторы недели выспалась! Полноценный сон - самое главное, ну и режим дня, безусловно, тоже.



Вряд ли уместно как в детском саду или оздоровительном лагере расписывать сейчас по часам, во сколько нужно вставать, чем заниматься с 11.00 до 12.00, обедать строго в 13.00. К чему это? Мы здесь не маленькие дети, у которых помимо соблюдения режима и других обязанностей-то нет. У всех своя работа, которая требует разного времени пробуждения, разной физической активности, а индивидуальные особенности и биоритмы сводят на нет всякие попытки подстроится под общий режим дня. Единственная и главная рекомендация на счет сна, приемов пищи и физической активности - все это должно быть регулярным, полноценным и не отличаться по будням и выходным. Если вы любитель отсыпаться до победного по выходным, то наверняка по будням страдаете от ужасного недосыпа, а ночь с воскресенья на понедельник - обязательно бессонная.
Итак, что же нужно знать в общем о нашем организме.
Примерно с 4 утра в нашем организме запускаются механизмы, которые уже начинают нас будить (а мой Виталик порой только засыпает в это время). Конечно, не обязательно вскакивать с постели и садиться за работу прямо сейчас, но сон с этого времени уже не будет полноценным, он не будет выполнять возложенные на него функции, а именно помогать вашему организму отдыхать и накапливать энергию.
С 6 утра до 7 рекомендуется все же проснуться, даже если вам никуда не нужно. Не спеша подняться с кровати, выпить теплой воды и заняться какой-нибудь легкой физической активностью: зарядка это будет или утренняя пробежка - решать вам, но заряд бодрости на день вам будет гарантирован.
И только потом душ и другая утренняя гигиена, а после всего этого завтрак. Полноценный. Потом поговорим, что нужно кушать на завтрак.
С 9 утра до обеда наступает период, благоприятный для умственной деятельности. Собственно, большинство из нас как раз и работают в это время.
В 12 - час пора подкрепиться, после обеда немного отдохнуть: спокойно посидеть, прочитать книгу или журнал.
Затем наступает второй пик умственной активности в который снова неплохо бы потрудиться.
До 18.00 - ужин. Который должен быть легким, белковым и успеть перевариться до сна.
После ужина необходимо отдохнуть, посидеть в тишине с книгой или прогуляться спокойным шагом. Зайти в магазин, выполнить какую-то домашнюю работу.
С 20.00 до 21.00 снова займитесь спортом: посещение секции, вечерняя пробежка или прогулка перед сном - все это как нельзя лучше настроит на здоровый отдых.
С 21.00 необходимо готовиться ко сну - никаких стрессов, теплая ванна, некрепкий чай.
И постараться заснуть после 22.00. Только, конечно, сразу после, а не спустя пару часов.

Как видно, главное уделить важное внимание трем составляющим ЗОЖ: сон, спорт и труд. В правильных пропорциях, к месту и времени - и вы никогда не будете чувствовать себя разбитым, уставшим, обессиленным и чугунной головой.

суббота, 23 января 2016 г.

Двенадцать шагов на пути к ЗОЖ. Шаг 1. Почему мы выбираем ЗОЖ?

Никогда бы не подумала раньше, что я решу поговорить на эту тему, но, что происходит, то происходит и так, незаметно для самой себя, я поняла, что ЗОЖ меня очень даже привлекает. давайте разберемся, что же это такое.
Раньше я думала, что люди, ведущие здоровый образ жизни, какие-то железные: ведь немало анекдотов сложено про это, есть даже чуть ли не какие-то правила, которые надо неукоснительно выполнять, куча запретов.. Неудивительно, что начиная (с 1 января, первого числа, понедельника) ты стараешься какое-то время держаться, а потом срываешься и наверстываешь все упущенные возможности с лихвой.
И вот тут конечно же наша самая главная ошибка.
Никаких правил нет. Все это - лишь общие принципы. Никто никого не заставляет, ни перед кем не нужно отчитываться (только что перед самим собой), а если вы утверждаете обратное, заводите блог в соцсетях с ежедневными отчетами, оправдываясь тем, что это лишняя мотивация, то это уже первый шаг к самообману. Кстати, блог можно вести и дальше, никто и не узнает, что вы что-то делаете не так. Соцсети на то и соцсети, что отлично скроют ваше подлинное лицо.
Возможно, в наши дни это стало некой данью моды. Интернет пестрит от ПП-рецептов, плоские "красавицы" отошли на второй план, уступив пальму первенства фитоняшкам, а бегающих по вечерам в парке в разы больше, чем тех, кто в этом же парке распивает спиртные напитки. Но такое всеобщее ЗОЖ-движение должно только подстегнуть нас в достижении нашей цели. Это один из тех немногих случаев, когда быть как все не так уж и стыдно.
Здоровый образ жизни - это, конечно же, не только отказ от вредных привычек, это нечто большее, это стиль жизни, направленный на общее здоровье и красоту тела. Это и питание, и спорт, и активный отдых, и режим дня. Вкусная здоровая пища, полноценный сон, утренние или вечерние пробежки, упражнения - и вы сами не замечаете, как начинаете меняться, достигаете того идеального образа, о котором мечтает каждый. И для меня лучшая мотивация - это очевидные изменения в себе: внешние и внутренние, и когда вы этого достигаете, вам больше не захочется возвращаться к исходной точке.











четверг, 14 января 2016 г.

Салат из фунчозы, говяжего языка и овощей

Продолжаю хит-парад легких безмайонезных салатиков, которые сгодятся как полноценный прием пищи. На сегодня это удо салат из фунчозы, говяжего языка и овощей. Когда-то давно прикупила я эту чудо-лапшу, и вот настало ее время. Вышло очень даже ничего себе.Итак:
  • Фунчоза 100 г;
  • Говяжий язык 200 г;
  • Морковь 1 шт;
  • Огурец 2 шт;
  • Перец 1 шт;
  • Маринованный имбирь;
  • Соевый соус.
Язык отварить, остудить, фунчозу залить кипятком, дать настоятся, набухнуть, остудить. Все ингредиенты порезать соломкой, перемешать и заправить соевым соусом.

Все) Приятного. 

и мои контейнеры :)


вторник, 12 января 2016 г.

Салат из рукколы и креветок

Пока у меня осталась руккола, можно сделать саат, который я попробовала у своей сестры - мне очень понравился.
  • руккола;
  • креветки
  • томаты-черри;
  • чеснок;
  • лимон;
  • сыр твердых сортов;
  • оливковое масло;
  • кунжут
Рукколу помыть, обсушить. Креветки обжарить с чесноком, томаты порезать пополам. Смешать все в тарелке, сверху выложить тонкие ломтики сыра, сбрызнуть лимоном, заправить оливковым маслом и посыпать кунжутом. Все просто и вкусно!




суббота, 9 января 2016 г.

Полезный салат из тунца

Привет всем! Пришла пора возвращаться после новогодних праздников к трудовыебудням. Как отдохнули? Как отметили? Если честно, то я их и не заметила, но это даже хорошо: я не наелась оливье, не отлежала все бока, не пересмотрела все "Один дома" - ну только третьего разве что, но это как традиция из детства. И уже второго числа я честно отработала свою тренировку в зале, а с третьего приступила к работе. И сейчас, пока все развлекаются, я сижу с гудящей головой после 7,5 часового рабочего дня.
Но я не об этом. Конечно, как и все, я пообещала начать с нового года новую жизнь :) ха-ха)
Ну на счет новой жизни не знаю, но, видимо, всякие диетические рецепты тут будут появляться значительно чаще, а позже напишу еще и новые тренировки и расскажу об изменениях в них.
Для начала порадую вас рецептами двух салатиков. Первый - салат из тунца.
Тут описывать особо нечего - все ингредиенты смешивайте, солите, перчите и наслаждайтесь полезным ужином. Я делаю одну порцию в тарелку, а две другие - в контейнер: с моей сумасшедшей работой очень удобно.



  • Пекинская капуста;
  • Руккола;
  • Томаты;
  • Вареные яйца;
  • Тунец;
  • Сок лимона;
  • Оливковое масло;
  • Кунжутные семечки;
Приятного)