Как спланировать поездку в Вену

Та-да-да-дам! И это свершилось:) Я побывала в Европе. Первым европейским городом, который мне удалось посетить, стала Вена, а это значит, что на протяжении нескольких следующих постов я буду рассказывать вам про столицу Австрии, ее архитектуру, достопримечательности, вкусную еду и тихую, размеренную городскую жизнь.

Давайте сразу договоримся о том, что все описанное здесь основано на моем сугубо личном опыте, поэтому взгляд на вещи будет субъективным, оправданным моим непростым "Я".

Итак, начнем :)

Планировать поездку я начала практически за полгода. За 3,5 месяца приобрела билет на прямой рейс Москва - Вена-Швехат, летела Аэрофлотом. Примерно в это же время мы забронировали апартаменты, а за 2 месяца до вылета началась моя эпопея с визами. Ну, на самом деле, эпопея - слишком громко сказано, но это мой первый шенген, поэтому я очень волновалась, собрала кучу документов. На деле нужными оказались лишь копия электронного билета, подтверждение апартаментов, выписка из банковского счета, страховка. Ну и 60 евро, само собой.

Как покупать билет? Я это сделала не выходя из дома, на сайте аэрофлота, но это не самый лучший (по цене) вариант. К примеру лоукостом из Вильнюса тыкнув пальцем в небо я прямо сейчас нашла билет на 55 евро дешевле. И это я не копалась и не искала варианты. Про это напишу отдельно.

Как выбрать апартаменты? Наши апартаменты мы бронировали на Booking, однако это не самый лучший способ брони. Рассмотреть все удачные способы подбора жилья за границей я хочу в одном из следующих сообщений немного позже.

И вот, вы добрались до Вены, прошли паспортный контроль - что дальше? На самом деле, вы еще не в Вене. Венский аэропорт Швехат находится в 18 км к юго-востоку от города, поэтому далее вам еще нужно добраться до Вены. Есть три способа это сделать общественным транспортом.

Способ 1. Автобус, который стоит 8 евро. Довезет вас примерно за 45 минут до центра (до нашей остановки).

Способ 2. Скоростной поезд CAT. Стоит 11 евро, доезжает до центра за 16 минут. Это огромных трехэтажный поезд, который развивает бешеную скорость.

Способ 3. Поезд городской железной дороги S7. Поезд идет около получаса, доезжает до станции метро Ландштрасе, откуда вы можете далее уже ехать на метро. А теперь внимание! Интересная система проезда. Чтобы ехать на поезде, а далее в метро, вы приобретаете 2 билета по 2,20 (стандартных разовых билета). Если же у вас есть проездной по Вене, то вам нужно будет оплатить лишь сам поезд, который стоит 2,20. Поэтому по приезду в автомате сразу же купите проездные, а для этого заранее определитесь с их типом. Для нас самым выгодным оказался недельный проездной, который действует с понедельника по воскресенье на все виды городского транспорта. И хоть мы приехали в четверг, все равно были довольны. Для сравнения - одна поездка 2,20, проездной на 24 часа - 7,60, на 48 - 13,30, на 72 - 16,50. А недельный проездной стоит 16,20. К слову, у них есть годовой проездной стоимостью 365 евро :)

Подробнее о переезде Аэропорт Вены - центр города смотрим здесь

Ах да, и не бойтесь! Поезд (трамвай, метро) приедет на станцию и не откроет двери, пока вы не потянете их на себя или не нажмете кнопку.

Ну вот, теперь вы знаете, как добраться из аэропорта в цент. Далее вам нужно отыскать свои апартаменты или гостиницу, принять душ, немного отдохнуть и отправиться на изучение достопримечательностей города. Это мы с вами сделаем уже в следующем сообщении. 

 Такие ухоженные австрийские поля открываются перед вами при снижении самолета

 Вокзалы, конечно, не идут ни в какое сравнение с нашими

 Кстати, поезда приходят точно по расписанию. Никогда не опаздывают

 Не удивительно, что поезда развивают скорость до 179 км/ч (это максимальное, что я увидела - мы проехали около 80 км за 25 минут)

 тихая Венская улочка

 и еще более тихий дворик

 а это уже наши апартаменты

ближе к вечеру центр города оживает

Торт "Прага"

Маме ко Дню Матери я делала торт "Прага" - ей понравился безумно, поэтому делюсь рецептом, правда не со своим фото :(

Нужно:

• 1,5 ст муки
• 2 яйца
• Сахар 2 стакана
• Сметана 6 ст. ложек
• Сгущенное молоко 6 ст. ложек
• Сода
• Какао 6 столовых ложек
• Сливочное масло 300 г
• Молоко 0,5 л
• Крупа манная 4 ст. ложки
• Ликер амаретто
• Абрикосовый конфитюр
• Грецкие орехи

Взбить яйца и 1 стакан сахара, добавить сметану, гашеную в уксусе соду, сгущенное молоко, 4 ст. ложки какао, снова все взбить, добавить 1,5 стакана просеянной муки и опять все взбить.

Разделить тесто на 3 части, две побольше и одна поменьше и выпекать в духовке до готовности коржи.

Пока пекутся коржи, сварить 0,5 л молока и 4 ст. ложки манки - получится каша. Ее остудить, затем взбить сливочное масло и стакан сахара миксером, добавить 2 пробки ликера, соединить с манной кашей.

Остывшие коржи промазывать манной кашей (самый маленький корж поместить в середину), поверх каждого слоя каши укладывать измельченные грецкие орехи, затем следующий корж и т.д. Обмазать этим же кремом бока.

Верхний слой обмазать конфитюром, дать застыть. Приготовить шоколадную глазурь: смешать 6 ст. ложек молока, 4 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки какао. Сварить глазурь. В конце добавить кусочек сливочного масла. Залить глазурью торт.

Приятного аппетита!

Омлет с отрубями

Насмотревшись всяких нужных программ про правильное питание, решила я попробовать приготовить этот чудо-омлет. Чудо - не только потому, что он вкусный, а потому что им прилично наедаешься.

Что нужно:

• яйцо 1 шт (для супердиет берите белок);
• молоко (ок 80 мл);
• отруби (ок 40 г);
• соль

Все это перемешиваем, взбиваем, жарим на разогретой сковороде под крышкой. Из-за того, что отруби разбухнут, вам будет казаться, что его много-много. А все это полезно.

Так что приятного.

Тренировка ягодиц и ног в тренажерном зале

Сейчас расскажу про комплекс упражнений, который я путем проб и ошибок нашла для себя и который я выполняю постоянно в зале. Возможно, здесь не все верно, может быть, инструкторы и тренеры нашли бы кучу ошибок в последовательности упражнений, их выборе, но мне нравится. Я чувствую каждый раз свои мышцы и вот уже спустя 2,5 постоянных тренировок, каждое утро я все равно слышу мышечную боль. Не буду сейчас писать ни количество подходов и повторений, ни вес, т.к. вес я постоянно увеличиваю, делаю по 15 повторений, а подходов - пока не устану. Где-то по 5-6 подходов. Повторюсь, вряд ли это профессионально и т.д. но для примера можете взять. Когда вы идете в тренажерный зал, вы обязательно ставите перед собой цель. Моя цель, была и остается, это красивая попа и ноги. Вот что я делаю.

Сначала посмотрим, что у нас там внутри:

В начале каждой тренировки 15 минут кардио. Скорость небольшая, около 9 км/ч, чтобы разогреться. Затем легкая суставная гимнастика.

1. Гиперэкстензия. 

Полезное, простое и незаменимое упражнение! Отлично нагружает мышцы поясницы и ягодицы и при этом никакой осевой нагрузки на позвоночник. Если в верхней фазе немного горбиться и округлять спину, то можно заставить ягодицы выполнять основную нагрузку. В качестве отягощения можно брать как диск от штанги, так и саму штангу. В случае с диском его можно держать за головой и перед грудью.

2. Становая тяга на прямых ногах

Она же "румынская". Она же "мёртвая". Отличное упражнение на заднюю поверхность бедра и ягодицы. И поэтому так любимое всеми женщинами ))

От классического выполнения отличается в основном тем, что максимальная нагрузка приходится на ягодицы. Вопреки названию, это упражнение необходимо делать со слегка согнутыми ногами. В нижней точке спина должна быть параллельна полу. Не более. Это одно из лучших упражнений на ягодицы! Это упражнение позволяет выключить из работы разгибатели бедра и по максимуму задействовать заднюю поверхность ног, ягодицы и разгибатели спины. Чем сильнее вы сгибаете ноги, тем больше будут работать ягодицы. Чем меньше – тем сильнее включится задняя поверхность бедра. Но помните, что ноги не должны быть полностью прямыми. Иначе очень сильно будут грузиться подколенные сухожилия. Спина должна быть прогнута в пояснице. Если вы не можете полностью наклониться без того, чтобы не горбить спину, значит или не так низко наклоняйтесь, или сгибайте сильнее ноги. Выпрямляться нужно до конца.

3. Приседания в машине Смита с ногами вперед.

Именно с ногами впереди, иначе эти приседания ничем не будут отличаться от классических приседаний со штангой. Машина смита тем и хороша, что можно ноги вынести вперёд, ведь со штангой такого сделать просто не получится – вы упадёте назад.

Здесь основная нагрузка идёт на ягодицы. Причём, чем сильнее вы вынесите ноги вперёд – тем больше грузятся ягодицы. Только не переборщите. Достаточно на 15 - 20 см вперёд выставить. Ну и не забывайте глубоко приседать. Так как этот вариант довольно лёгок в исполнении, то подойдёт и новичкам тоже. Приседать желательно достаточно низко. Чтобы таз опускался чуть ниже колена. То есть – ниже параллели бедра. В противном случае, будете качать больше ноги, а не ягодицы. Не ставьте ноги слишком сильно вперёд. Максимально – примерно на полшага. 

4. Выпады со штангой (я их делаю также в машине Смита)

В этом упражнении у нас в одинаковой степени могут работать как ягодицы, так и передняя поверхность бедра. Так, вот, чтобы максимально нагрузить именно ягодичную мышцу необходимо сзади стоящую ногу поставить на носок, перенеся, тем самым, большую часть веса на впереди стоящую ногу. Если вы хотите сильные или красивые ягодицы - вы должны делать это упражнение. Задняя нога желательно должна быть всё время на носке. Это делается для того, чтобы большую часть тела переместить на переднюю (работающую) ногу.  Опускаться нужно как можно ниже. А выпрямлять ноги нужно полностью. Допускается так же небольшой наклон корпуса внизу движения. Это дополнительно растянет ягодицы. Не нужно подавать колено дальше носка стопы. Оптимальный вариант, это вровень с носком.

5. Жим ногами в тренажере под углом

Обычно чем выше угол у этого тренажера, тем он тяжелее. Ноги лучше ставить ближе к верхнему краю платформы. В таком случае меньше вероятность, что вы будете отрывать таз от лавки. А это может травмировать вашу спину. Ширину постановки ног можно варьировать. Чем шире поставите ноги и разведёте колени в стороны, тем больше нагрузка ляжет на внутреннюю часть бедра. Чем уже ноги и колени, тем больше будет работать четырёхглавая мышцы (передняя поверхность бедра). Чем выше на платформе вы поставите ноги, тем больше будут грузиться ягодицы. А чем ниже – бёдра.

6. Сгибание ноги в тренажере стоя

7. Сведение ног в тренажере

8. Разведение ног в тренажере

И в конце еще немного кардио. Сколько получится. Где-то минут 10.

Вот такая у меня тренировочка. Советую попробовать, а если есть какие-то коррективы, пишите в комментарии, буду рада.

Мателиалы взяла с сайта

Торт Захер

И хоть до моей "Венской сказки" еще далеко, но я уже вовсю начала интересоваться страной. У меня уже куплена карта, расписан маршрут, составлен список всего, что мне нужно увидеть и попробовать... Ах да, попробовать.. :) Один из пунктов - известный торт "Захер". Надеюсь, мне удастся его попробовать, потому что в интернете есть куча "адаптированных" рецептов и по одному из них я уже успела приготовить торт. Делюсь с вами.

Захер торт - шоколадный торт с абрикосовой прослойкой, типичный десерт венской кухни, который является одним из наиболее всемирно известных тортов.

А теперь что получилось у меня (сразу предупреждаю, что фото отвратительного качества, я совершенно не собиралась размещать сюда рецепт, но торт оказался настолько вкусным и простым, что все же выложу, обещаю повторить торт и заменить фотографии на приемлемые)

Понадобится:

• 100 г молочного шоколада;
• 125 г масла (или маргарина);
• 300 г сахара;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• какао 7 столовых ложек);
• 60 г миндаля;
• абрикосовый конфитюр;
• 150 мл сливок.

Растапливаем шоколад на водяной бане, измельчаем орехи (я сделала это блендером). Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с 100 г сахара до устойчивых пиков, отдельно взбиваем желтки и отдельно масло комнатной температуры со 150 г сахара. В масло насыпаем муку и не переставая взбивать, перемешиваем, затем добавляем желтки, измельченные орехи, 1 ст. ложку, какао, растопленный шоколад. Все это время взбиваем миксером. Теперь вводим белки, но перемешиваем уже аккуратно, ложечкой, снизу вверх.

Выстилаем разъемную форму пергаментом, смазываем бока маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую духовку минут на 50. Первые 30 минут духовку не открываем, а затем проверяем готовность коржа зубочисткой.

Когда корж будет готов, оставить его минут на 10 в выключенной духовке, затем достать из формы, выложить на решетку и остудить полностью. Пока он остывает, приготовить помадку: смешать 50 г сахара, 6 ст. ложек какао и 150 мл сливок (у меня были 20% - вполне неплохо вышло). И греть на маленьком огне, постоянно перемешивая.

Разрезать корж вдоль на 2 части. Промазать середину абрикосовым конфитюром, соединить половинки, сверху и по бокам обмазать остывшей помадкой.

Вот что у меня вышло

Но т.к. торт я пекла бабушке на день учителя, я его немного украсила (хотя потом пожалела об этом). После ночи в холодильнике, у бабушке на столе в разрезе он выглядел так:

Всем приятного чаепития.

Обязательно к выполнению в октябре!

Совсем незаметно к нам подкрался октябрь. Я совсем потерялась в датах и лишь отметка на моем абонементе из тренажерного зала вернула меня к действительности. А это значит, что я спешу составить список вещей, которые обязательно нужно сделать в октябре.

И хоть у меня половина месяца уйдет на путешествие в Вену, я постараюсь успеть еще много чего, а заодно и вам советую.

• Прогулки в парках в октябре приносят огромное умиротворение. Буйство красок, прозрачный воздух, теплый чай в термосе - посвятите хотя бы одни выходные себе!
  
• Пополните или создайте коллекцию чая с "теплыми" ароматами. Мы уже купили Brooke bond Темный шоколад и апельсин и наслаждаемся им вечерами :) 
  
• Пока не дали отопление, в домах безумно холодно. Предлагаю вам утеплиться старым добрым способом. Бережем тепло в общем :) 
  
• Долгими осенними вечерами приятно вспомнить яркое лето. Вы последовали моему совету и устроили летом фотосессию? Отлично, значит теперь пришло время распечатать фото и оформить альбом. 
  
• 14 октября не забудем поздравить наших любимых мам с Днем Матери! 
  
• Для тех, кто не попал в этом году на Октобэрфест (и даже для тех, кто как и я никогда там не был), есть отличная возможность собрать друзей и.. нет, не отправиться в Мюнхен, а устроить дома свой собственный Октобэрфест. Можно даже попытаться воссоздать атмосферу празднующей Германии 
  
• Сейчас просто повсеместно говорят о грядущей кинопремьере - фильме "Марсианин". Давайте же отправимся в кинотеатр и увидим все своими глазами. 
  
• Ну, а в конце месяца, обязательно отметим Хэллоуин. Приготовим всякой страшной еды, пригласим гостей и развлечемся от души!