Вот уже практически неделю у нас стоит отрицательная температура. И меня это безумно вгоняет в тоску. Зимы в наших краях не представляют особой радости: постоянная серость, темнота, очень мало солнца. Большая влажность, часто каша под ногами... Не люблю я это состояние. И как подумаешь, что теперь это больше, чем на 4 месяца...
Когда весь твой организм отрицает приближение холодов, нужно переходить на другой рацион. Для меня зима неотъемлемо связана с некоторыми блюдами. Первый мороз подсказывает, что пора бы приготовить что-то из этого списка:
Сало, конечно же. Даже диетологи советуют есть небольшое количество этого продукта. Оно согреет в самый лютый мороз.
Гороховый суп с сухариками. Ну это мое детское воспоминание. Когда приходишь домой весь розовый от морозика и от детских развлечений вроде катания с горки, а тут тарелочка горячего супа. С тех пор зимой я часто варю именно этот суп.
Холодец все же больше как новогоднее блюдо, однако в этом году я решила сварить его просто так :) Позже будет рецепт.
Ну и куда же без цитрусовых? С поздней осени в моем доме всегда много этих фруктов. Витамины зимой не лишние:)
Глинтвейн до этого года я пила только в наших ресторанчиках и, надо сказать, ничего общего с настоящим глинтвейном подаваемый там напиток не имеет. Зато теперь я отыскала неплохие рецепты и попробую приготовить его дома сама. Потом посмотрим, что выйдет.
А как вы изменяете свой рацион с приходом холодов?
А мы никак не меняем рацион. ) Всё из вышеперечисленного, увы, нам нельзя. ((( Если только винегрет, без горошка, огурцов и майонеза. Лайт. У нас тоже серость за окном. Таков наш суровый климат. И зима предстоит долгая, до мая. Теперь в апреле тепла практически не бывает. Всё сместилось. Но переживём и это, как же иначе. )
ОтветитьУдалитьа я зимой пью ооочень много чая, просто литрами! и ем хурму и мандарины) ну, цитрусовые ты упоминала) а сало ем круглый год! очень люблю с луком) а еще всякие сладости с корицей у меня ассоциируются с зимой. летом даже как-то невкусно есть булочки с корицей)
ОтветитьУдалить