Работа над ошибками или Успеть сделать в августе

Я люблю свою работу за  то, что мое отпускное лето заканчивается постепенно, и меня не ждет сразу куча дел. Но если в неделе как минимум четыре рабочих дня, значит это первый звоночек о том, что лето пошло на убыль. Я совсем не хочу никого вгонять в депрессию - у нас остался целый август, а значит есть еще время насладиться летним настроением. Итак, о том, что обязательно нужно сделать в этом августе.

1. Сохранить лето. На самом деле, будь у меня дома места побольше или кладовка попросторней, я бы обязательно наделала кучу закаток - хотя с детства не любила, когда у мамы дым столбом стоял, пока она стерилизовала банки, а потом расстраивалась, когда они периодически взрывались. В моем детстве закатки носили чисто практический характер: о свежих овощах зимой никто и знать не знал. И хоть времена изменились, и теперь не то, что овощи - даже ягоды любые можно пойти и купить даже на новый год, я уже не говорю о том, как в середине февраля привезла из Египта свежую клубнику, но все же заморозить укроп, морковку, грибы, ягоды я считаю святым делом. И банку огурцов закатать для новогоднего оливье.. кстати...

2. Приготовить малосольных огурчиков. Со свежей картошечкой и укропчиком будет отличный пир. А я их и просто похрустеть люблю.

3. Устроить разгрузочный день на арбузе. Ну - это святое:) и хоть такой разгрузочный день обычно прибавляет мне добрый килограмм, но спелый, сочный, сахарный - арбузик мой любимый:)

4. Как поживает ваш загар? Мой, сказать по секрету, весьма неплохо: в солярии лампы мощные. Как-то этим летом совсем не удалось поваляться на солнышке - его и было мало, а когда оно было, у меня находились важные дела. Поэтому решено, окончательно и бесповоротно: первый же солнечный августовский день я проведу лежа на покрывале, и совсем не важно, удастся ли мне попасть на пляж, или это будет лужайка около дома, но принять солнечную ванну просто необходимо.

5. Наделать кучу летних фотографий. У меня прямо картинка перед глазами: синее небо, пожелтевшая и созревшая рожь, или налитые яблочки в саду. Отправлюсь на природу и буду фотографировать.

6. Увидеть звездопад. Август, как известно, знаменит своими звездопадами, а если с погодой повезет, вам гарантировано не только ясное небо, но и приятный теплый вечер. Поэтому любимого под руку, и гулять. Выдели немного времени для романтики. Пик звездопадов в этом году придется на 7 августа - не пропусти.

Как видите, август - совсем не время хандрить и переживать об уходящем лете. И его можно провести со смыслом. Удачи :) 

Чебуреки

Совсем не летняя погода на улице - и хоть с утра было достаточно тепло, к обеду все небо затянуло тучами, и даже периодически слышатся раскаты грома. А мне почему-то сегодня захотелось испечь чебуреки. И не просто испечь, а еще и создать видеорецепт. Тут все понятно, дополнительно ничего писать не буду, смотрите, а потом быстренько на кухню - радовать домашних вкусными чебуреками:)

Ягодный крамбл

Моя бабушка поделилась со мной красной смородиной, но ягод оказалось так много, что я, чтобы они не испортились, испекла из них ягодный крамбл. Прикреплю видеорецепт. Совет: делайте порционно, в маленьких формочках. Как для кекса. Но смысл вы поймете, а вышло очень вкусно!

Понадобятся:

• ягоды (красная смородина);
• сахар;
• ванилин;
• мука;
• сливочное масло или маргарин;
• немного подсолнечного масла.

Приятного аппетита!

5 открытий этого лета

Сейчас я расскажу, какие открытия этого лета в плане косметики я совершила для себя.

1. Туалетная вода Yves Rocher "Голубая лагуна". Этим летом Yves Rocher порадовал своих поклонников приятной легкой, сладковатой водичкой. Держится она, правда, не долго, но в жару приятный коктейль свежести очень удобно носить на себе. Жаль жары нет. В паре к нему идет гель для душа. Пользуюсь и радуюсь. 
   
2. Шампунь Yves Rocher "I love my planet". Этот шампунь мне подарила сестра еще на день рождения, на тот момент это была, вроде бы новинка. Так баночка успешно пролежала у меня до лета, а когда я его попробовала, то поняла, чем теперь буду пользоваться постоянно. Ненавязчивый цитрусовый аромат, а в сам шампунь входят витамин Е, экстракт лимона, моющая основа растительного происхождения и натуральный компонент распутывания волос. 
   
3. Кондиционер для восстановления тусклых и поврежденных волос "Черный хлеб и репейное масло" BelKosmex.Странно, да - отечественный дешевенький кондиционер для меня оказался лучше дорогостоящих импортных аналогов. А то, что мои волосы мега-тусклые и мега-поврежденные - это факт. А результат - гладкие волосы, расчесываются без проблем. Пахнет булочкой с корицей.
   
4. Дезодорант-антиперспирант Garnier HEO Невидимый сухой крем. Это конечно, далеко не новинка, но попробовать его я решилась только этим летом. Чем дезодорант меня приятно удивил - НИКАКИХ следов на одежде. Мне это важнее всего, ибо узкий черный спортивный топик для бега был раньше постоянно в дезодоранте. Моментально впитывается, не вызывает раздражения, аромат тонкий, практически не ощутимый. Хорошая защита от пота. На счет 48 часов действия сказать ничего не могу - протестировать не пришлось.
   
5. Подтягивающее масло для тела Garnier "Ультраупругость". Я фанат масел для тела! Раньше всегда пользовалась маслом Yves Rocher, однако наткнулась на новинку, решила попробовать. Конечно же меня привлекло слово "подтягивающее". Не разочаровалась. Приятно пахнет апельсинчиками, небольшой дозатор, на счет подтягивающего эффекта не знаю, вряд ли конечно враз это масло избавит от целлюлита, но после душа очень приятно его нанести. Теперь будет моим фаворитом.
   

Браславские озера

Знаете, эти выходные я провела просто замечательно - природа, лес, озеро, шашлыки, и мне как-то подумалось, что мы зачастую совсем не ценим красоту родины. Нет, это вовсе не означает, что я призываю закрыться дома, ненавидя заграницу: при первой же возможности я отправлюсь на отдых куда-нибудь далеко-далеко, но пока такой возможности нет, можно попробовать поискать что поближе.

Есть на северо-западе Беларуси небольшой городок Браслав. В принципе, здесь мало что указывает на то, что город является районным центром - деревянные постройки практически по всему городу, население не дотягивает и до 10 тысяч. Развлечений в городе практически нет. Но! Найдите в республике хотя бы одного человека, который не знает, чем знаменит Браславский край. Любой школьник вам ответит не раздумывая и совершенно правильно - озёрами! Практически нетронутая природная красота этой земли завораживает сразу: густые еловые леса перемежаются со светлыми сосновыми борами, огромные озера полны рыбы, а вода в них чистая-чистая; не мудрено, что туризм развит здесь в высшей степени. Помимо санаторий и домов отдыха (в которые путевки наверное не достать), здесь расположилось огромное количество туристических баз отдыха и стоянок - то и дело встречаешь машины с российскими, а то и с литовскими или латышскими номерами - до границы ведь рукой подать. И атмосфера здесь такая замечательная, что чувства переполняют. В такие минуты чувствуешь единение с природой на все сто. Туристы, друг другу не мешая, отдыхают душой и телом: разбивают палатки, загорают, играют в волейбол, жарят шашлыки, купаются, ловят рыбу (кстати, для этого нужно купить специальное разрешение, не говоря уже о том, что ловить нужно строго на удочку). Вход в воду практически везде пологий, дно песчаное, поэтому приятное купание вам гарантировано.

Честно признаться, еще в пятницу, по пути в Браслав начался такой сильный ливень, что я и подумать не могла, что наш отдых состоится, не говоря уже о купании, а в субботу погода резко изменилась, будто по заказу, порадовав нас отличным жарким днем, поэтому все прелести походной жизни я познала на себе.

Целый день на свежем воздухе, полезная еда (кстати, все смеялись, когда я попросила купить кабачок, а потом удивлялись, на сколько вкусным он получается на решетке). А в своем парне я открыла отличного повара - сваренная им уха разлетелась в момент, а картошка с тушенкой только прибавили походного настроения. Можно поиграть в волейбол, а можно - как я - пойти на берег, и наслаждаясь тишиной и уединением, смотреть на водную гладь, наводя порядок в своих мыслях. А ребята так разошлись, что даже организовали баню! БАНЮ! На озере! Походную! С вениками. Правда я на это все понаблюдала со стороны и поверила им на слово, какой кайф они словили:)

В общем, дорогие мои, наслаждайтесь тем, что есть вокруг вас, а у кого есть такая возможность - приезжайте в Браслав и поисследуйте его окрестности.

Напоследок пару фото и видео с банькой.

можно полюбоваться красивыми закатами

вода в озере настолько чистая, 

что отчетливо видно дно

я, кстати, водолей по гороскопу

собственно, снимала из озера

лесная речушка, впадающая в оз. Снуды

так выглядела их баня снаружи...

... а вот так внутри

костел Божего Провидения в д. Слободка

неподалёку от Браслава

а вот и их банька

Брокколи

Расскажу, как приготовить полезное блюдо, которое вышло настолько вкусным, что мой съел всю тарелку:) (иногда мне кажется, что мне безумно повезло с мужиком)
Итак, все, что нам потребуется - это брокколи, 2 яйца, сливки, соль и перец. (и на любителя - чеснок и сыр)

Брокколи отвариваем 3 минуты в кипящей соленой воде, затем выкладываем на сковородку и заливаем смесью сливок, яиц, соли и перца. Тушим все до готовности, периодически помешивая. В конце можно посыпать тертым сыром.
Получится вкусная, нежная сливочная капустка.
Приятного

Советы для тех, кто в первый раз летит в Турцию (Алания, Кемер, Сиде)

И хотя с каждым годом таких людей становится все меньше и меньше, я все же напишу этот пост. Все только из моего личного опыта, поэтому если кто-то хочет со мной поспорить - буду только рада! Пишите в комментарии. А на этот пост я решилась, потому что моя подруга уже совсем-совсем скоро будет греться на пляжах, попивая котельчики. Хорошего тебе отдыха, Аленка!

Где покупать тур?

Турагенств сейчас развелось видимо-невидимо, и даже в моем провинциальном городишке выбор достаточно большой. Помню, когда первый раз мне пришлось покупать путевки, мой любимый позвонил мне с другого конца страны - он в то время выполнял ответственную работы, строил АЭС - и сказал: иди и ищи, куда-нибудь поедем. И тут я такая стою и не знаю, куда мне кинуться, что спрашивать, потом решила будь что будет, пришла в турагенство и полностью процитировала моего дорогого. И была удивлена, что мне тут сразу не только варианты отелей выдали, а даже все плюсы и минусы различных стран расписали. Короче, это я к тому, что вы должны выбрать только проверенное турагенство, только с хорошими рекомендациями, и тогда вам стопроцентно квалифицированные специалисты обеспечены. Вы же не первые к ним обратитесь, а вот с сомнительными товарищами я бы связываться не стала. Теперь уже проще, мы определяемся сами со страной, туроператором, примерными датами вылета и некоторые наши другие предпочтения, а менеджеры уже исходя из наших пожеланий нам помогают. Итак, на что я посоветую обратить ваше внимание при подборе тура

• горящий тур, в приблизительном диапазоне чисел, так получится дешевле всего;
• город вылета - Москва;
• туроператор (мы в первую очередь рассматриваем TezTour, позже объясню почему);
• по отелю - куча разных вариантов, не смотрите на звезды. Менеджеры знают все предлагаемые отели, верьте им! Плюс все зависит от сезона: моя подруга летала в 5* в начале мая, но у них даже снек бар не работал, и они искали где поесть.
• собственный пляж в пешей доступности. В крайнем случае - через дорогу. Если пишут, что автобус до пляжа каждые ... минут, сразу же отметайте этот вариант. Турция - это море! Если пляж собственный, гарантирован бесплатный бар на пляже как минимум с безалкогольными напитками, а так же зонтики и шезлонги.
• система питания в Турции практически везде либо AI, либо UAI. Разницы практически нет, вторую предлагают чаще 5* отели.
• между Аланией и Кемером в следующий раз я выберу Кемер - не потому что в Алании мы уже были, просто ехать еще потом на автобусе придется часа четыре минимум. До Кемера ближе.
• есть вариант отдыха по системе Fortuna - это когда ты покупаешь тур не зная отеля, а знаешь только его звездность. Ну можете рискнуть:) я бы не советовала

Сборы на отдых

Итак, тур куплен, подтвержден, что нужно сделать перед отдыхом?

Я бы посоветовала вам дополнительно подстраховаться. Да, в ваш тур уже входит минимальная страховка, но мы всегда страхуемся дополнительно. А вдруг?:) Теперь сразу же, не теряя ни минуты, пишете в отель! Топхотелс - отличный сайт, где вы стопроцентно свяжетесь с администрацией, пишите кто вы, когда приедете, укажите, если вы вдруг молодожены, или у вас день рождения, или просто вы едете отмечать какой-то семейный праздник. Хуже не будет, но всегда есть вероятность, что вас встретят более приветливо. Здесь же читайте отзывы, общайтесь с людьми, которые только что вернулись из отеля, узнавайте интересующую вас информацию.

Что брать с собой - проверьте все документы; телефоны, фотоаппараты - зарядите, зарядку с собой. Возьмите с собой тройник, одной розетки на все гаджеты не хватит. Соберите аптечку. Тщательно продумайте, какую одежду брать исходя из ваших целей на отдых. Нам для тюленьего много не надо: пара купальников, пара маек, футболка, шорты, сланцы, платье для пляжа или парео, головной убор, солнцезащитные очки. Можете платье для вечера взять, хотя особо там никто не выпендривается, а девушек на огромном каблуке видно сразу, как и цели, с которыми они приехали. Турки будут рады:) из обуви балетки, сланцы и кеды (в которых ехать). Возьмите полотенце для пляжа и шампунь (в номере будет полотенце, которое нельзя будет выносить, а шампунь будет 3-в-1 в маленьких баночках). 

Уже сейчас советую продумать все экскурсии, на которые вы хотите съездить. Так вы примерно сможете определить, сколько денег брать с собой. прайсы тезтуровских эускурсий. Опять же, по своему опыту - я советую вам обязательно сходить в хаммам! Сразу же, в первый день, а из экскурсий выбирайте недолгие, развлекательные, которые находятся в том же городе, где и вы. Ехать в Памуккале по 40 градусной жаре не особо интересно. Вас заберут в 3 ночи, привезут в чуть менее чем через стуки. Спрашивается: зачем брать все включено? С аквапарком примерно таже история, только там еще отстоите кучу очередей ради того, чтобы скатиться на горке и, может быть, не сломать себе шею. 

Нам безумно понравилось ночное джип-сафари

Забрали нас часиков в 6, отвезли в ресторан, покормили (не поили, напитки на всех экскурсиях за свои деньги, стакан сока 3$), а потом повезли в горы, на нас были светящиеся рожки, мы свистели в свистки. Можно кричать, танцевать прямо в машине, пока она едет по серпантину. И часов в 12 в отель привезли. Это я понимаю отдых:)

В другие расходы включите: 

• Дьютик;
• Чаевые (водителю автобуса я бы давать не стала, за то, что он ваш багаж принесет, а вот горничным можно оставлять в номере по 1$, бармену можно дать разок, потом будет вам больше и лучше наливать - люди, которые за вами убирают, они же тоже люди! вы увидите, какая нищета в Турции, большинство горничных гордятся своей работой и кормят семью, а русские относятся к ним, как к рабам, что меня очень расстраивает!)
• За номер возможно придется доплатить, у них так принято. Я устанавливаю для себя предел в 20$. Просят больше - досвиданья, посмотрю на горы с балкона, в номер-то я хожу только спать. Можете эти деньги в паспорт при заселении положить, они тогда не станут дополнительно ничего просить.
• Сейфы в большинстве турецких отелях платные, в прошлом году стоили 2$ за сутки. Мы платили, хотя и они, говорят, не особо надежные.
• Сувениры. Что везти из Турции? Традиционно - сладости. Но учтите, что коробка у них большая, а внутри ничего там нет почти. Место в чемодане заранее оставьте. Я привезла их традиционную водку - Раки. Только не делайте как я: заплатив что-то около 20$ за 0,33 в магазинчике на углу отеля, я потом долго не могла успокоиться, когда увидела в дьютике намного дешевле. Только на вкус ее не пробуйте - она отвратительная!!! Совет: решите, что вам нужно, и все сувениры покупайте сразу же, так вы сможете сторговать даже с таких мелочей немного: например 12 коробок сладостей за 10 баксов, а если еще и магнитиков пару, так вообще можно открытки бесплатно взять. Торговаться у них любят, но я смотрю на соотечественников, которые торгуются ради того, чтобы унизить турков. Типо ты мне это говно подсовываешь за такие деньги, стоит, торгуется, оскорбляя продавца, а потом ничего не покупает. Они злятся. Не хочешь покупать - не ходи в магазин. Чего я вам и советую. Вы же не для этого туда едете.

Дорога до аэропорта

Вы сами решаете, чем добираться, но у турагенств есть связи, они сразу предлагают трансфер, который и довезет до аэропорта, и заберет оттуда же. Но! Роуминг! Обязательно придется его подключать, потому что будете переписываться смс. И учтите, что везут не вас одних, поэтому может случиться, что вам придется сидеть в аэропорту. Однажды мы перед вылетом сидели 6 часов, а однажды - после прилета ждали часа 4. Будьте готовы, возьмите с собой перекусить. Только в трансфере есть не советую. У них там чистенько обычно, подушки, пледики есть - а вы туда с колбасой! Деньги российские тоже возьмите немного. Туалеты по пути платные, в аэропорту газетку купите, если скучно будет.

Когда прилетели

Пройдете паспортный контроль, вас встретят гиды вашего туроператора (подруга летала каким-то малоизвестным туроператором, ее так и не встретили!), рассадят в автобусы и повезут навстречу морю!!! Отдыхайте:)

Тушеные овощи "Любимые"

Еще одна полезная вещь: тушеные овощи. Готовить их - одно наслаждение, но еще больше мне нравиться их покупать. Идешь ты, а у тебя в корзинке кабачки, баклажаны - все только полезное.
Итак, все что нам понадобится:

• картофель 2 шт,
• кабачок 2 шт
• баклажан 1 шт
• морковь 1 шт
• луковица 1 шт
• томат 1 большой или 2 поменьше
• болгарский перчик
• масло для жарки
• соль
• ложка томатной пасты

Первым делом очищаем баклажан, режем его кружочками, посыпаем солью, выкладываем на тарелочку слоями, а дальше придавливаем прессом (тарелка, а на нее банка) для того, чтобы вышла вода, а с ней и горечь.

Теперь мелко нарезаем картофель, заливаем стаканом воды и ставим на огонь.

В это время сначала обжариваем лук с морковью, потом зажарку добавляем к картофелю, и на этой же сковороде обжариваем мелко нарезанные кабачки, потом их тоже добавляем к картофелю. Теперь баклажаны должны выделить весь сок, их так же режем, и в кастрюлю. Следите, чтобы в ней было достаточно жидкости, добавьте, если нужно. Посолите по вкусу. Добавьте ложку томатной пасты. В последнюю очередь добавьте томат и перец, потушите еще минут 7, и все - можно кушать.

Приятного аппетита!

Как размещать продукты в холодильнике

Мой сегодняшний день начался с генеральной уборки холодильника, параллельно я гуглила всякие полезные штуки, поэтому делюсь ими с вами.

Холодильник уже давным-давно стал неотъемлемым атрибутом каждой квартиры (у меня, например, нету телевизора, но вот холодильник был одним из главных пунктов при выборе съемной квартиры). Парадокс, но с приходом лета он становится мне менее нужным. Объяснение одно: я просто меньше готовлю и чаще хожу в магазин, но холодненькую водичку я попить люблю. Итак, что же нужно знать о главном помощнике каждой хозяйки.

При размещении продуктов главное понимать: чем нижу - тем холоднее, таким образом, приготовленные блюда отлично чувствуют себя на верхней полке холодильника (если хранятся там пару суток), а вот мясо, которое вы собираетесь приготовить завтра, поэтому не хотите замораживать - должно лежать снизу. Есть еще один несомненный плюс: если потечет, ничего не зальет. Дверца холодильника - это то место, где температура постоянно скачет, поэтому или искорените привычку без надобности заглядывать в холодильник (заодно и похудеете), или храните там только масло, твердые сыры, кетчуп и другие соусы, содержащие уксус, который не даст им испортится, тут же можно хранить напитки, соки (только не фреши), а вот молоко уберите туда, где холоднее. Яйца тоже не рекомендуется хранить на дверце. Но блин:) контейнеры для них делают именно там. Кстати, яйца обязательно мойте с мылом перед тем как их положить в холодильник и ставьте острым концом вниз. Вниз - это чтобы хранились дольше, а мыть... Мы едим домашние яйца, у моего парня родители держат кур, так вот: после того, как я побывала в курятнике, мне и в голову не приходит, что яйца можно не помыть:)

Для овощей и фруктов есть специальные контейнеры, и храните их отдельно друг от друга.

Ну и еще пара полезных советов:

• приготовленную еду храните в пластиковых контейнерах, и место экономит, и кастрюлю отдраивать не нужно будет;
• поставьте в холодильник рюмку, на 2,3 заполненную солью, - она соберет лишнюю влагу;
• поставьте блюдце с активированным углем - уберет лишние запахи;
• уберите из холодильника хлеб и лекарства, а так же мед. (Закатки без разницы где хранить, у меня просто места в холодильнике больше, чем в тумбочках);
• помидоры храните отдельно от остальных овощей;
• а бананы - отдельно от фруктов, обмотав их "ветку" пищевой пленкой;
• а вообще старайтесь не хранить в холодильнике долго ни яблоки, ни груши, ни фрукты. Максимум - пара дней. Не поленитесь до магазина лишний раз прогуляться.
• винные бутылки хранятся в лежачем положении (у дорогого вина это положение не дает высохнуть пробке, что положительно сказывается на условиях хранения), а вот крепкие алкогольные напитки хранятся только в вертикальном положении.
• постоянно проверяйте сроки годности продуктов, которые вы храните.

Что посетить в Питере за четыре дня (часть третья)

После двух дней прогулок в Питере мы отправляемся гулять по его окрестностям. Конечно же - в Петергоф. Сейчас я буду описывать свои воспоминания двухлетней давности, поэтому могу что-то написать не так, строго не судите.

Проще всего добраться до Петергофа от ст. метро Автово, перейтти по подземному переходу на другую сторону просп. Стачек - и маршрутки оттуда отъезжают очень часто. Мы добирались именно таким путем. По стоимости ничего сказать не могу - давно было.

Ну в принципе и все! Привезут вас прямо к верхнему парку, прогуляетесь по нему, ойдете до касс, купите билеик - и вперед, наслаждаться красотой! Стоить это будет 300-400р (в зависимости от дня недели, в выходные дороже). Парк работает с 9.00 до 20.00, фонтаны - с 10.00 до 18.00. Постарайтесь быть в парке около 11.00 - именно в это время начинают торжественный пуск фонтанов большого каскада. Парк работает ежедневно.

Описывать всю красоту я не буду - просто-напросто не смогу. Увидите все сами, погуляете, сходите на залив. Возьмите с собой воду и перекусить, гулять там можно весь день.

Только постарайтесь не сильно устать, потому что вечером мы отправляемся на ночную прогулку по Питеру (я делала это в один день - все нормально!) Выйти советую часов в 11, чтобы не сильно устать. Где гулять? Да везде! Питер не спит по ночам. На набережной Невы, в независимости от погоды, дня недели и прочих условий, собираются толпы народу.

Если вы, как и я это обычно делаю, придете полюбоваться разводкой Дворцового моста, то произойдет это в 1ч 25 мин. Его разведут самым первым (одновременно с Благовещенским), ну а дальше - уже сами решайте чем вам заняться. Если вы остались на правильной стороне Невы, то можете пойти спать домой, если же по каким-то другим причинам вы остаетесь в городе - то вам есть чем заняться. Однажды оставшись на стороне Васильевского острова мы пошли на залив. Но устали:) Поэтому с тех пор мы остаемся на противоположной стороне и идем в кино. Не спеша доходим до последнего сеанса в кинотеатре Художественный, и потом идем до метро - как раз успеваем к открытию.

У меня всегда была мечта посмотреть развод мостов с воды. Может быть, когда-нибудь я ее осуществлю. 

Чтобы цветы не завяли во время отпуска

Поставьте их вокруг табуретки, на которую поместите тазик с водой, а к каждому горшку протяните смоченную марлечку. Только полейте цветы не в день отъезда, а заранее - за день или два.

Неделю-полторы цветочки будут пить воду из тазика.

Мои порадовали меня по приезду распустившимися бутончиками

Капустные котлетки

Расскажу как приготовить очень лёгкое блюдо - капустные котлетки (или оладьи - как больше нравится)

Итак, нам понадобится:

Капуста, яйца (2шт), молоко (стакан), манная крупа (5 ложек), мука, масло для жарки

Мелко шинкуем капусту, немного обжариваем ее, добавляем молоко и тушим минут 20, затем добавляем манку, держим еще 5 минут на слабом огне под крышкой, затем остужаем

                                     

Добавляем 1 взбитое яйцо, (второе взбиваем и оставляем в мисочке), далее формируем котлетку, обваливаем ее в муке (если разваливается, больше обваливайте в муке), обмакиваем котлетку во взбитом яйце, потом снова в муку и жарим в раскаленном масле.

Ну все - приятного аппетита. Со сметаной вкусней!