Попробуйте это немедленно (о том, что обязательно стоит попробовать, находясь в Вене)

Наконец-то мы подошли к моей любимой теме. Расскажу вам о Венских вкусностях.

1. Шницель - это первое, что вы обязаны попробовать. Огромный кусок телятины, обжаренный в панировке подается с картофельным салатом. Многие рестораны предлагают заменить традиционное мясо на курицу или свинину, но советую вам попробовать именно венский шницель. Это нежнейшее мясо, отбитое очень тонко, приправленное специями, которые совсем не перебивают вкус. Не бойтесь, если не сможете съесть - во всех ресторанчиках вам обязательно предложат завернуть недоеденную еду с собой.
2. Штрудель - одно из самых известных лакомств. Австрийцы умеют наслаждаться жизнью, не спеша пробуя штрудель в уличных кафе за чашкой кофе. Его же продают в булочных, которые в виде исключения работают даже по воскресеньям и в праздничные дни, хотя ни один другой магазин в это время вы не найдете открытым. Самый известный - яблочный. Его подают в ванильном муссе и со сливками. Свой штрудель я съела в замке Шёнбрунн на самой вершине холма, там, где обычно пил свой утренний кофе сам император. 
   
3. Кстати, о кофе. Его тут подадут непременно со стаканом воды. А воду, к слову, в Вене пьют прямо из под крана и гордятся этим, ведь она течет из альпийских источников. 
   
4. Еще один, буквально символ Вены - шоколадный торт Захер. Оригинальный рецепт торта, подаваемого к кофейне отеля Захер не известен никому, однако вы найдете много вариаций в других кофейнях. Сами австрийцы говорят, что настоящий Захер слишком приторный, а этот более приятный на вкус.
   
5. Австрийцы едят очень много, но вся их пища правильная, состоящая из огромного количества овощей. К примеру, в семье австрийцев нас угощали запеченной свининой с тушеной квашеной капустой и кнедлем. Кнедель подается как замена хлебу. Ко всему этому подавалась еще огромная тарелка с овощами: капустой, морковью, луком. 
   
6. А в ресторане на горячее подали гуся, опять же с кнёдлем, тушеной краснокачанной капустой и каштанами.
   
7. Каштаны - традиционное осеннее блюдо. Вы найдете его во многих вариациях. К примеру, каштановый суп с глазированными яблоками. Совсем необычынй для нас, больше похожий на сладкий десерт. Ну, или на детское яблочное пюре. 
   
8. Каштаны продают теплыми прямо на улице, насыпая их в кулечки по 9 штучек. Мне они напомнили нашу печеную картошку, только сладковатую на вкус. 
   
9. А вот уже более привычный для нас суп - фритатта-суп. Фритатта - это блин нарезанный тонкими полосочками. Он лежит в суповой тарелке вместе с овощами, мясом и зеленью. Перед подачей его просто заливают бульоном.
   
10. И еще интересные традиции - перед началом любого пиршества здесь едят хлеб. А в 12 ночи подается густой мясной гуляш. И не важно, что сладкое вы уже съели :)
    
11. Еще советую вам попробовать венские сосиски. Я их не попробовала, но слышала, что они очень вкусные. А самые вкусные - в колбасном киоске возле оперы, Kärntner Straße 42.
12. По поводу алкогольных напитков - здесь пьют пиво, вина и шнапс. Перед Рождеством пьют глинтвейн. И хоть до Рождества еще далеко, мне удалось его попробовать - очень советую. Только если закажите глинтвейн - вас не поймут. Произнесите "глюювайн" - и бокал согревающего напитка не заставит себя долго ждать.

Достопримечатльности Вены

Сегодня я расскажу о достопримечательностях столицы Австрии. Мне кажется, что не зря ни один тур по Европе не обходится без посещения Вены - все достопримечательности расположены в пешей доступности друг от друга и двух-трехчасовая прогулка по городу вам даст точное представление обо всех Венских красотах. Возможно, целесообразно начинать прогулку от Собора Св. Штефана, т.к. выход из метро находится в метрах двадцати от входа в собор, а когда вы поднимаетесь по эскалатору, перед вами в буквальном смысле вырастает это прекрасное здание, но я "пройдусь" по Вене тем маршрутом, которым гуляла чуть больше недели назад.

Входим в знаменитый Музейный квартал со стороны Музея Современного искусства, MUMOK - весьма специфического здания в форме массивного криволинейного куба. 

 (фото не мое, признаюсь)

Проходим по небольшому парку, где располагается памятник Марии-Терезии, - эрцгерцогине Австрии, королеве Венгрии, супруге, а затем вдове императора Франца I. Парк окаймляют два практически одинаковых здания - Музей естественной истории и Художественно-исторический музей. Нам посчастливилось посетить Вену накануне национального праздника, так вот на площади Марии-Терезии как раз репетировали светопредставление, вечером картинка была впечатляющей.

(и опять не мое фото)

Далее идем по главной улице в форме кольца (она и носит название - какой-то там Ring). Сворачиваем влево. Буквально следующее здание - это Парламент. Михаэль рассказывал, что в Австрии очень любят президента еще и за то, что он близок с народом. Практически любой может подойти и поздороваться с ним. (Со слов Михаэля, если что-то не так, будем винить во всем мое знание языка:)) 

Двигаемся в заданном направлении и практически сразу подходим к Ратуше - еще одному величественному и красивому сооружению. Прямо напротив располагается Венский Бургтеатр.

Буквально здесь же - Университет. Ну я посмотрела на университет и представила, если бы у нас такие университеты были :)

Далее мы пошли смотреть на Хофбург - по пути проходя еще многие дворцы (они там на каждом шагу). 

Хофбург интересен тем, что этот огромнейший дворец - место, где вершилась история не одно столетие. Именно здесь находится знаменитый балкончик, с которого Гитлер объявил аншлюс. Да и  теперь - прямо во время нашего прибывания в Вене в Хофбрге проходили переговоры с Лавровым.

Хофбург - один из двух самых известных дворцов Вены. Второй дворец - Шёнбрунн. Однако он находится немного поодаль и его посещение заняло у нас добрых полдня, поэтому про него я расскажу отдельно.

Далее мы прошлись по Грабен - самой известной Венской улице, которая ведет от Хофбурга к Собору Св. Штефана.

 Дошли до символа города, посидели в кафе недалеко, прямо на улице. А Затем выдвинулись в обратный пусть, проходя мимо Венской оперы. Все австрийцы - люди очень музыкальные. Опера, как и Венский вальс для них - неотъемлемая часть жизни. Как и сосиски, кстати! Говорят, что недалеко от оперы находится палатка с самыми вкусными сосисками в Вене, куда сразу после окончания выходят не только дамы в вечерних платьях, но и чуть ли не само руководство оперы.

Но о вкусностях, которые я попробовала в Вене - в следующем сообщении!

И небольшое видео: